Qui suis-je ?

Bonjour, je m’appelle Malaury et je suis d’origine haïtienne.

Comme décrit dans ma petite biographie, j’ai décidé de créer un blog culinaire afin de faire découvrir ou redécouvrir les spécialités locales de la cuisine haïtienne.

Haïti est un pays qui regorge de nombreuses richesses dont une gastronomie traditionnelle riche en saveurs et en variété qui mérite d’être connue. Transmise de mères en filles depuis des générations à travers des conseils et astuces culinaires, les recettes de cuisine haïtienne font partie intégrante de notre culture et apportent une touche savoureuse et délicieuse aux différents mets haïtiens.

Lors de festivités (anniversaires, baptêmes, mariages) ou événements familiaux, la cuisine locale rassemble chaque invité autour de plats typiques traditionnels tels que le riz blanc sauce pois rouge, le riz djon djon, les bananes pesées,…

repas haitien

Ce sont ces recettes haïtiennes que vous trouverez dans mon blog afin de préparer et partager un bon repas entre amis ou en famille ou bien plus encore : vous faire voyager gustativement sur l’île d’Haïti…

N’hésitez pas à partager ces recettes sur les réseaux sociaux ou laisser vos commentaires et astuces culinaires afin de faire connaître la cuisine haïtienne autour de vous.

Bonne visite et à très bientôt.

Malaury