Les salades annoncent souvent la saison estivale où soleil rime avec légèreté et envie. Pour commencer vos repas haïtiens, composer rapidement une salade de crudités varié à base de salade verte, maïs, tomates, concombres que l’on retrouve souvent lors d’événements. Mais aussi une salade russe haïtienne à base de pomme de terre et de betteraves. Simples et rapides, les recettes de salades haïtiennes plairont à toute la famille.
Salades
Lire la suiteLa tresse royale est un feuilleté sous forme de rectangulaire farci à la viande, aux légumes ou autres. Le feuilletée peut-être fait soit avec une pâte feuilletée maison soit acheté dans les magasins d’alimentation. Simple à réaliser, celle-ci se compose généralement en Haïti d’une farce de viande haché assaisonnée avec différents condiments. Pour la recette…
Lire la suiteQue ce soit pour un mariage, Noël ou une réunion de famille, la salade de pommes de terre et de betteraves haïtienne à toujours sa place surtout la table. Connue également sous le nom de la “salade russe haïtienne“, cette salade est très facile à réaliser. Celle-ci ne requiert que très peu d’ingrédients de base…
Lire la suiteLe pikliz haitien est une recette très plébiscitée au sein de la communauté haïtienne. Comme de nombreux plats traditionnels haïtiens, le pickliz est l’une des stars présents lors d’événements familiaux ou des mariages. La recette de pickliz haïtien est très simple. Celle-ci se compose de carotte, de chou-blanc, de poivrons et de piment macéré dans…
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