Pour vos apéros dînatoires, entrées ou accompagnements, préparez l’une de nos recettes traditionnelles haïtiennes. Ces recettes sont souvent connues sous une forme ou un nom différent dans d’autres cultures, mais la base reste la même. Par exemple, les pâtés haïtiens sont similaires aux “empenadas” que l’on retrouve dans la cuisine espagnole ou en Amérique latine. Les bananes pesées haïtiennes, à base de bananes plantains vertes ou jaunes (mûres) sont conçus de façon différente dans la cuisine africaine (alocos).
Cette diversité culinaire provient des origines du peuple haïtien qui s’associe à la cuisine locale pour créer des recettes d’apéritifs simples et savoureux.
