La pastèque également appelée “melon d’eau” est l’un des fruits star de l’été.
Celle-ci est connue sous de nombreuses variétés, c’est-à-dire à chair rouge, jaune, verdâtre ou blanche et à graines noires ou rouges afin de varier les goûts et les couleurs.
Composée à 90.9 % d’eau en moyenne, la pastèque contient de nombreux bienfaits nutritionnels pour notre organisme. Les principaux composés sont les antioxydants, les vitamines (C, B1,B6 et A), le potassium et bien d’autres propriétés.
La pastèque est un fruit idéal pour réaliser un jus puisque celle-ci est gorgée d’eau, de sucre, de fibres et de nutriments essentiels. Peu calorique (30 kcal pour 100 g), la pastèque est excellente pour s’hydrater autrement tout en gardant la ligne.
C’est pourquoi, c’est un bon aliment pour être dégusté en fruit ou en jus.
La recette de jus de pastèque est très facile à réaliser et vous rafraîchira parfaitement pendant l’été et les jours de fortes chaleurs.
À consommer sans modération !
