Le sauté de dinde à la tomate permet de varier les plaisirs et sera parfait pour accompagner le riz blanc.
Recette rapide et facile à préparer pour un délicieux plat en famille ou entre amis.
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 1 heure 10 minutes
Personnes : 4-6 personnes
Le sauté de dinde à la tomate permet de varier les plaisirs et sera parfait pour accompagner le riz blanc.
Recette rapide et facile à préparer pour un délicieux plat en famille ou entre amis.
Plus de poulet à la maison ? Optez pour un sauté de dinde qui se prépare aussi facilement de le poulet. Cette volaille variera les plaisirs pour le bonheur de tous.
Mariner la viande
Préparation du sauté de dinde
Couper les morceaux et nettoyez le sauté de dinde au vinaigre blanc et l’eau.
Mariner le sauté de dinde avec du sel, poivre, ail, thym, persil, jus de citron, paprika. Laisser mariner minium 1 heure voire toute la nuit si possible.
Faites chauffer l’huile d’olive dans une cocotte et faites-y revenir le sauté de dinde.
Quand la viande est bien dorée, ajoutez les tomates concassées, le bouillon de volaille ainsi qu’un peu d’eau. Salez, poivrez et pimentez.
Mettre à ébullition sans couvrir la cocotte. Puis couvrez, baissez le feu et laissez mijoter pendant 1 heure environ en remuant de temps en temps.
5 min avant la fin de la cuisson, ajouter les oignons ainsi que les poivrons afin qu’ils sont croquants 10 min si vous les préférez fondant).