Le sauté de dinde à la tomate permet de varier les plaisirs et sera parfait pour accompagner le riz blanc.
Recette rapide et facile à préparer pour un délicieux plat en famille ou entre amis.
Sauté de dinde à la tomate
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 1 heure 10 minutes
Personnes : 4-6 personnes
Sauté de dinde à la tomate
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 1 heure 10 minutes
- Temps total : 1 heure 25 minutes
- Personnes : 4-6 personnes
Plus de poulet à la maison ? Optez pour un sauté de dinde qui se prépare aussi facilement de le poulet. Cette volaille variera les plaisirs pour le bonheur de tous.
Ingrédients
Mariner la viande
- vinaigre blanc
- eau
- jus de citron
- paprika
- ail
- persil
- thym
- sel
- poivre
Préparation du sauté de dinde
- 800 g Sauté de dinde
- 2 cuillères à soupe Huile d'olive
- 1 boîte de tomates concassées
- 1/4 tasse d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- sel
- poivre
- 1 pincée de piment d'Espelette
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 2 oignons
Préparation
- 1)
Couper les morceaux et nettoyez le sauté de dinde au vinaigre blanc et l’eau.
- 2)
Mariner le sauté de dinde avec du sel, poivre, ail, thym, persil, jus de citron, paprika. Laisser mariner minium 1 heure voire toute la nuit si possible.
- 3)
Faites chauffer l’huile d’olive dans une cocotte et faites-y revenir le sauté de dinde.
- 4)
Quand la viande est bien dorée, ajoutez les tomates concassées, le bouillon de volaille ainsi qu’un peu d’eau. Salez, poivrez et pimentez.
- 5)
Mettre à ébullition sans couvrir la cocotte. Puis couvrez, baissez le feu et laissez mijoter pendant 1 heure environ en remuant de temps en temps.
- 6)
5 min avant la fin de la cuisson, ajouter les oignons ainsi que les poivrons afin qu’ils sont croquants 10 min si vous les préférez fondant).
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